Κάθε χειροποίητο πήλινο, χρηστικό ή διακοσμητικό σκεύος είναι και ένα μοναδικό κομμάτι, καθώς κανένα δεν είναι ακριβώς ίδιο με κάποιο άλλο. Η κατασκευή ξεκινά από τον πηλό που αποκτά μορφή "στον τροχό" στα χέρια του Αντώνη Ατσόνιου ή του γιού του Γιάννη. Ο ήλιος στεγνώνει αρχικά τα πήλινα, τα οποία στην συνέχεια χαράζονται και ψήνονται σε ηλεκτρικό φούρνο στους 1000C. Ακολουθεί το γυάλωμα και το δεύτερο ψήσιμο στον φούρνο.
Πρόσφατα τα παλαιά καμίνια της επιχείρησης που λειτουργούσαν με ξυλεία ανακαινίσθηκαν. Είναι έτσι πλέον δυνατή η επίσκεψη τους από τους τουρίστες, που μπορούν να δουν από κοντά τα μουσειακά καμίνια αλλά και πως ψήνονταν τα κεραμικά πριν πάρα πολλά χρόνια.